Network
7. Setelah itu, panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan 1 ruas lengkuas.
8. Tambahkan juga 4 lembar daun jeruk dan 3 lembar daun salam, kemudian aduk-aduk rata bumbunya dan tumis sampai matang serta harum.
9. Masukkan 1 batang serai, lalu aduk-aduk dan tumis kembali bumbu gulai tersebut.
10. Masukkan kuah kaldu sapi dan juga dagingnya, lalu aduk-aduk rata dan masak gulai sapi.
11. Tambahkan 3 sdt gula pasir, ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, ½ sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mendidih.
12. Setelah kuah gulai sapi mendidih, lalu masukkan 200 ml santan, lalu aduk-aduk terus supaya tidak pecah.
13. Jika sudah matang, lalu angkat dan sajikan gulai sapi di mangkuk saji.
Itulah resep makan malam gulai sapi yang lezat dan gurih.
Selamat mencoba. ***
