Network
1. Siapkan bahan-bahan, lalu ambil sebuah baskom, lalu masukkan masing-masing empat sendok makan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras ke dalamnya.
2. Kemudian, tambahkan juga enam sendok makan gula pasir dan setengah sendok teh garam. Tuangkan 65 ml santan dan 250 ml air, aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
3. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada adonan yang bergerindil atau mengendap di dasar. Kupas tiga buah pisang tanduk, potong-potong pisang dan tempatkan dalam sebuah wadah.
4. Setelah itu, lumatkan semua potongan pisang tanduk sampai benar-benar halus menggunakan garpu.
Baca Juga: Ide Usaha Untuk Isian Snack Box: Begini Resep Bolu Mini yang Sederhana Tapi Mewah!
5. Kemudian, ambil adonan tepung tadi. Ambil empat sendok sayur adonan tepung, lalu pindahkan ke adonan pisang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, larutkan satu sendok makan coklat bubuk dengan sedikit air panas. Lalu, tuangkan larutan coklat bubuk ke dalam sisa adonan tepung. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Panaskan kukusan hingga airnya mendidih, lalu siapkan cetakan kecil berbentuk bunga. Olesi cetakan menggunakan minyak goreng secara tipis-tipis.
8. Letakkan cetakan ke dalam kukusan. Jika air sudah mendidih, tuangkan adonan coklat sedikit saja ke tiap-tiap cetakan sampai selesai.
