Bahan untuk Taburan:
- Kismis
- Keju
- Susu kental manis
Cara Membuat:
1. Masukkan tape singkong sebanyak 150 gr ke dalam wadah. Lalu, haluskan dengan bantuan garpu. Kemudian, buang serat kasarnya dan sisihkan tape singkong terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan telur sebanyak 3 butir, 150 gr gula pasir, 1 sdt SP, secukupnya vanili. Aduk (bisa menggunakan mixer) hingga adonan tercampur rata, mengembang, kental, dan berjejak.
3. Lalu, masukkan tape singkong yang telah dihaluskan. Aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan 130 gr tepung terigu, 15 gr maizena, dan 1/4 sdt baking powder. Masukkan ketiga bahan tersebut sambil diayak. Lalu, aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan susu kental manis dan margarin yang telah dilelehkan sebelumnya. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
6. Selanjutnya, siapkan cetakan bolu tulban mini. Olesi permukaannya dengan margarin.