BERITASUKOHARJO.com – Siapa bilang resep cemilan tradisional tidak bisa datangkan untung? Coba praktikkan ide jualan sengkulun pandan modal empat bahan yang dijual 1000an ini.
Meskipun hanya modal empat bahan ekonomis tapi hasil olahan sengkulun pandan dalam resep ini bisa tarik minat pelanggan karena cemilan tradisional ini legit, kenyal, dan cantik menggoda.
Jika penasaran dengan resep ide jualan sengkulun pandan 1000an, BeritaSukoharjo.com telah merangkum empat bahan ekonomis dan langkah pembuatan cemilan tradisional ini.
Rangkuman resep yang dilansir dari kanal YouTube Sylvia Pradipta ini bisa segera jadi pedoman ide jualan sengkulun pandan modal empat bahan ekonomis yang cocok dijual 1000an.
Tua dan muda pasti tidak bisa menolak tampilan cantik dan rasa legit cemilan tradisional sengkulun pandan ini yang memiliki tekstur khas yang kenyal.
Simak resep di bawah ini dengan seksama.
Bahan-Bahan:
- 200 gram tepung ketan
- 250 gram kelapa muda parut
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- Pasta pandan secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
Langkah Membuat:
1. Siapkan 250 gram kelapa parut yang masih dalam kondisi muda kemudian masukkan ke dalam mangkuk.
2. Tambahkan juga 1/4 sendok teh garam,dan 100 gram gula pasir ke dalam mangkuk adonan dan aduk menggunakan tangan.
Pada tahap pengadukan di resep ide jualan cemilan tradisional sengkulun pandan ini, usahakan sambil meremas agar adonan benar-benar maksimal hasilnya.
3. Berikutnya, bagi adonan menjadi dua bagian sama banyak lalu pisahkan ke dalam dua wadah mangkuk berbeda.
4. Pada mangkuk pertama, tambahkan pasta pandan secukupnya kemudian aduk sampai adonan tercampur merata.
6. Setelah itu, tambahkan pewarna makanan hijau ke dalam adonan pertama tersebut dan kembali aduk sampai adonan berubah warna agak kehijauan.
7. Dalam tahap ini, adonan kedua dibiarkan tanpa tambahan pasta atau pewarna makanan. Perlu diketahui jika penambahan ini sifatnya bisa sesuai selera.
8. Selanjutnya, ambil loyang ukuran 10 x 20 centimeter dan alasi bagian bawah loyang tersebut dengan daun pisang.
9. Langsung tuangkan adonan sengkulun berwarna hijau ke dalam loyang sambil diratakan tapi jangan sampai menekan adonan tersebut.
10. Baru kemudian, tuangkan adonan sengkulun berwarna putih ke dalam loyang dan ratakan dengan cara yang sama seperti meratakan adonan hijau.
11. Adonan kemudian dikukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga benar-benar matang.
12. Setelah dimasak kurang lebih selama 30 menit, segera angkat hasil resep ide jualan cemilan tradisional sengkulun pandan ini dari panci pengukus.
13. Tunggu sampai agak dingin kemudian baru lepaskan dari loyang dan potong sesuai selera. Kemas agar ide jualan 1000an ini semakin cantik.
Demikianlah resep sengkulun pandan yang cocok jadi ide jualan cemilan tradisional.
Meskipun hanya pakai empat bahan yang ekonomis tapi hasil resep ini legit kenyal menggoda. Dihargai 1000an per potong saja sudah pasti untung.***