Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu ide usaha dengan modal yang ekonomis dan bisa bikin kamu untung berkali lipat?
Yuk cobain ide usaha frozen food ini, salah satu frozen food yang bisa kamu coba buat adalah nugget tempe.
Makanan seperti nugget tempe ini banyak disukai, sehingga ide usaha frozen food ini mempunyai peluang yang tinggi di pasaran.
Selain bahan baku yang ekonomis dan murah, membuat nugget tempe ini sangat mudah, kamu hanya perlu ikuti langkah-langkahnya dengan baik.
Langsung saja, mari simak cara membuat nugget tempe berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
800 gram tempe
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih besar
10 buah cabe rawit merah
2 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur ayam
8 sdm tepung terigu
Tepung panir secukupnya
Adonan tepung terigu pencelup
Garam sesuai selera
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Berikut langkah-langkah membuat nugget tempe:
1. Siapkan 800 gram tempe, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil, kemudian masukkan ke dalam blender.
2. Setelah itu, blender tempe sampai hancur dan tercampur rata, lalu sisihkan ke dalam wadah adonan tempenya.
3. Blender juga bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah secukupnya, sampai halus.
4. Setelah itu, masukkan bumbu halus tersebut ke dalam wadah berisi adonan tempe tadi, lalu masukkan daun bawang.
5. Masukkan juga 2 butir telur, 8 sdm tepung terigu, dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, lalu uleni adonan tempe dengan menggunakan tangan sampai adonannya bisa dibentuk.
7. Bentuk adonan menjadi segi empat, lakukan hal yang sama sampai adonan tempe habis, lalu sisihkan.
8. Panaskan alat kukusan, lalu kukus adonan nugget tempe sampai matang selama 15 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
9. Setelah itu, potong-potong nugget tempe, lalu sisihkan terlebih dahulu.
10. Siapkan adonan tepung basah dan juga adonan tepung panir secukupnya di dalam wadah yang berbeda.
11. Setelah itu, celupkan nugget tempe ke dalam adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir, sisihkan.
12. Nugget tempe bisa disimpan di dalam kulkas sebagai frozen food, atau bisa langsung digoreng.
13. Goreng nugget tempe di minyak panas sampai matang dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
14. Sajian nugget tempe pun sudah jadi.
Mudah bukan membuat nugget tempe seperti ini? Meskipun terbuat dari tempe tetapi rasanya tidak kalah enak dengan nugget ayam.
Selamat mencoba. ***
