Jajanan Tradisional dari Singkong Ini Gak Mau Kalah! Justru Jadi Ide Jualan dengan Pesanan Melimpah

BERITASUKOHARJO.com – Manfaatkan singkong menjadi jajanan tradisional yang lembut dan kenyal. Cocok banget untuk ide jualan karena warnanya cantik, nih.

Jajanan tradisional bahan singkong ini bernama gethuk lindri. Tekstur lembut dan variasi warna yang cantik akan buat pesanan melimpah.

Jika mau tahu cara mengolah singkong jadi gethuk untuk ide jualan, mari simak selengkapnya di artikel ini. Tenang, resepnya mudah kok.

Baca Juga: Mirip Es Krim, Ini Dia Sandwich Coklat Super Enak, Lembut dan Lumer Banget di Mulut, Kamu Wajib Coba!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum langkah mudah membuat jajanan tradisional, gethuk, dengan bahan singkong dari YouTube dapurumi.

Bahan-Bahan:

1 kg singkong (berat sebelum dikupas kulit)

150 gram kelapa parut

75 gram gula pasir (5 sdm) atau sesuai selera

30 ml kental manis (3 sdm)

25 gram margarin (1 sdm + 2 sdt)

¾ sdt garam

½ sdt vanili bubuk

Baca Juga: Apa pun Jajanannya, 4 Bahan Ini Selalu Laris Manis saat Kamu Jadikan Ide Usaha, Bakal Banjir Orderan Terus

Tambahan:

daun pandan (optional)

kelapa parut kukus campur sedikit garam untuk topping

Langkah Pembuatan:

1. Awalnya, siapkan 150 gram kelapa parut. Beri selembar daun pandan. Kukus selama 10 menit di kukusan yang sudah panas.

2. Kalau sudah 10 menit, keluarkan parutan kelapa. Diamkan terlebih dahulu agar suhunya turun sendiri.

3. Lalu, siapkan 1 kilogram singkong yang telah dicuci bersih. Belah dan potong jadi beberapa bagian kecil.

Baca Juga: Resep Jiong Fen, Ide Jualan Pasar 5000an Dapat Tiga, Lembut dan Gurih, Wajib Dicoba Belum Banyak yang Jual!

4. Masukkan singkong ke panci kukusan. Kukus dengan waktu selama 50-60 menit hingga nanti akan empuk. Angkat.

5. Sembari menunggu, ambil kelapa parut yang telah dikukus untuk bahan adonan. Sisakan sedikit untuk bahan baluran.

6. Tambahkan 75 gram gula pasir, 30 ml kental manis, ¾ sdt garam, ½ sdt vanili bubuk, dan 25 gram margarin. Aduk rata semua bahan.

Baca Juga: Inovasi Baru Bikin Pelanggan Antre Panjang, Padukan Cilok dengan Ayam Suwir Jadi Ide Jualan Enak Untung Banyak

7. Cek singkong memakai garpu. Buang sumbu akar singkong. Kemudian, tumbuk singkong memakai cobek hingga halus.

8. Kemudian, tambahkan campuran kelapa parut. Uleni hingga adonan benar-benar menyatu dan rata.

9. Lalu, bagi singkong jadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan di tiap bagian dan diuleni lagi. Lakukan sesuai selera.

Baca Juga: Lapar Saat Weekend? Tumis Jamur Kancing dan Ayam Saja, Resep Praktis Bikin Senyum Manis

10. Selanjutnya, ambil satu bagian adonan. Gilas hingga tipis dan memanjang. Tandai adonan agar mudah digulung.

11. Biar tambah cantik, buat guratan memakai spatula. Kemudian, gulung dengan bagian guratan berada di luar. Lakukan sampai selesai.

12. Getuk lindri siap disajikan. Kalau dijual, kemas dengan plastik mika.

BeritaSukoharjo.com akan terus menyajikan informasi terbaru tentang resep makanan sehari-hari, cemilan, ide jualan, bahkan sampai rekomendasi wisata kuliner. Paket lengkap untuk penggemar makanan.***