Baca Juga: Resep Ikan Pindang Tongkol Kuah Santan, Makan di Rumah Gak Akan Bosan, Justru Ketagihan!
5. Setelah itu, masukkan 1 sdm minyak goreng. Aduk kembali hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 30 menit.
6. Sambil menunggu, lanjut buat sausnya.
7. Siapkan wadah. Masukkan dan aduk rata 3 sdm air, 2-3 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, 1 sdt gula pasir, 1 sdt gula pasir, dan ½ sdt lada bubuk. Jika ingin pedas boleh tambahkan chili oil atau Boncabe.
8. Selanjutnya, siapkan wajan lalu tumis ebi hingga kering. Angkat dan sisihkan.
9. Setelah itu, siapkan loyang persegi lalu olesi minyak goreng tipis-tipis.
10. Letakkan loyang di dalam panci dengan air yang sudah mendidih.
11. Tuang adonan sebanyak 5-6 sendok sayur ke dalam loyang, lalu kukus sampai sedikit kering, kemudian taburi dengan udang ebi dan irisan daun bawang secukupnya.
12. Kukus kembali adonan selama 1-2 menit saja, lalu kecilkan api. Saat masih di dalam panci, bagi adonan menjadi 2 bagian lalu gulung secara perlahan.