9. Bumbui dengan 2 sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ½ sdt kaldu bubuk. Masukkan tongkol dan aduk rata.
10. Masak sampai kuah menyusut dan meresap dengan baik. Lalu beri potongan cabai, tomat, dan petai pada bagian akhir.
11. Lakukan tes rasa, sesuaikan apakah sudah pas atau belum. Angkat dan sajikan di piring. Selamat menikmati!***