Tambahkan Kencur pada Nasi Goreng Jadi Lebih Menarik dan Mantap Banget Rasanya, yuk Intip Resep Sederhananya!

Minyak goreng secukupnya

Bawang merah goreng untuk taburan secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Ketan Hitam Kukus, Cemilan Lembut Rasa Legit dan Enak Ini Cocok Jadi Ide Jualan atau Teman Ngeteh

Cara Membuat:

1. Masukkan bawang putih, kencur, kemiri yang telah disangrai, cabai rawit, terasi bakar. Kemudian uleg hingga semua bahan halus. Sisihkan.

2.Iris-iris pete, sesuai selera kamu. Iris juga daun bawang, sawi ijo, sayur kol dan cabai rawit ijo. Sisihkan.

Kemudian masukkan teri Medan ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. Goreng hingga harum aromanya. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum aromanya, masukkan irisan daun bawang dan cabai hijau, aduk hingga tercampur rata. Tumis hingga layu.

Baca Juga: Tepung Ketan dan Kelapa Parut Jadi Perpaduan Sempurna, Hasilnya Kue Tradisional Getas Gula Merah Super Legit!

4. Goreng telur sambil diaduk-aduk, kemudian campur dengan bumbu tadi hingga tercampur rata.