Network
250 gram tepung tapioka
3 batang daun bawang
5 siung bawang putih, haluskan
½ sdt lada putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sachet kornet
½ sdt garam
1 sdt gula
200 ml air panas
Kulit lumpia secukupnya
Bahan untuk saus kacang:
100 gram kacang tanah, goreng
5 siung bawang putih, goreng
2 cabe merah, goreng
2 sdm gula jawa, sisir
Gula sesuai selera
Garam sesuai selera
Air panas sesuai selera
Kecap manis
Langkah-langkah mengolah kulit lumpia dan tepung:
1. Masukkan air secukupnya ke dalam panci, lalu nyalakan kompor dan rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan ke dalam sebuah wadah bahan-bahan seperti 250 tepung tapioka potongan 3 batang daun bawang, 5 siung bawang putih.
3. Tambahkan juga ½ sdt lada putih bubuk, 1 sdt kaldu bubuk, 1 bungkus kornet, 1 sdt gula pasir, dan ½ sdt garam.
4. Setelah itu, aduk-aduk adonan sampai tercampur rata, lalu tuangkan air panas tadi secara bertahap, kemudian aduk-aduk rata lagi.
5. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu potong-potong menjadi 4 bagian, kemudian masukkan adonan tadi secukupnya dan bentuk.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Wisata Kuliner Khas Ponorogo yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung di Kota Reog!
