Network
Langkah Membuat:
1. Haluskan bawang putih sebanyak 4 siung menggunakan cobek kemudian sisihkan untuk sementara waktu.
2. Berikutnya, pisahkan bagian daun seledri dengan batangnya. Cukup gunakan 2 batang saja. Selanjutnya, seledri dicincang halus dan sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan mangkuk dan masukkan 250 gram tepung terigu, 50 gram tepung tapioka, dan 50 gram margarin atau mentega.
4. Masukkan juga 80 gram keju parut, 1 butir telur, bawang putih halus tadi, seledri cincang, kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam.
5. Semua bahan yang disebutkan dalam resep cemilan isian toples kue bawang keju lalu diaduk hingga merata.
6. Baru setelah itu, tuangkan santan atau susu sebanyak 60 mililiter secara bertahap sambail diaduk.
7. Apabila adonan sudah cukup tercampur, lanjutkan uleni dengan tangan hingga adonan kalis. Lalu pindahkan di atas alas kerja dan lanjutkan proses menguleni.
8. Setelah itu, mulai bentuk adonan dengan garpu. Ambil sedikit adonan sebesar jempol lalu sedikit bulat-bulatkan.
