Network
8. Ambil sedikit kentang yang sudah dibaluri adonan basah, pindahkan ke adonan kering. Baluri secara merata dengan adonan kering.
9. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam sebuah wajan. Pastikan minyaknya benar-benar panas. Sebelum masuk ke minyak panas, remas-remas kentangnya agar tidak keriting.
10. Goreng kentang ke dalam minyak panas. Goreng sampai warnanya coklat keemasan. Jangan lupa diaduk-aduk agar bisa matang merata.
11. Jika kentang arab sudah matang, angkat dan tiriskan. Letakkan di nampan yang sudah dialasi kertas tisu yang menyerap minyak. Lanjut goreng sisa kentangnya.
12. Lalu, pindahkan ke nampan lain. Taburi dengan gula halus dan kaldu bubuk sesuai selera masing-masing. Aduk-aduk rata.
Cemilan kentang arab sangat cocok jika disajikan bersama saus sambal. Rasa gurih manis dari kentang arab akan berpadu dengan pedas dari sausnya. Enak banget dan selamat mencoba.
Oh iya, kalau dijadikan ide usaha kecil-kecilan dengan stand kecil depan sekolah, kamu bisa mengemasnya dengan kertas minyak.
Jika ingin lebih menarik, kemas dengan plastik mika atau carton box makanan. Bungkus saus sambal dalam plastik klip atau saus sambal kemasan. Pasti anak-anak sekolah akan suka.***
