Network
Baca Juga: Resep Lemper Ayam Bakar, Cemilan Enak dan Mengenyangkan, Cocok Jadi Ide Jualan
Berikut resep cilok empuk:
1. Letakkan panci di atas kompor, lalu tuangkan 220 ml air, kemudian rebus sampai mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Iris tipis daun bawang, lalu sisihkan sementara di dalam wadah.
3. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan tepung tapioka sebanyak 300 gram, lalu tambahkan 200 gram tepung terigu serbaguna.
4. Setelah itu, aduk-aduk kedua jenis tepung tersebut sampai tercampur merata.
5. Tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, dan 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
6. Setelah itu, aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan potongan daun bawang.
7. Tuang air mendidih secara bertahap ke dalam wadah, lalu aduk-aduk rata adonannya sampai dapat dibentuk.
8. Setelah adonan cilok sudah kalis, lalu bentuk bulat-bulat sampai habis dan selesai, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
