Network
1. Ambil 4 buah timun segar lalu potong salah satu ujungnya yang dekat dengan batang. Segera gosok-gosokkan potongan tersebut hingga mengeluarkan busa.
2. Jika sudah mengeluarkan busa, potonga bagian ujung lainnya dan cuci timun hingga bersih. Lakukan juga hal ini pasa timun lainnya.
3. Setelah itu, bagi timun menjadi 4 bagian lalu buang bijinya sesuai dengan resep lauk tumis timun ini. Potong timun menyerong. Sisihkan dahulu.
4. Berikutnya, masukkan bumbu dalam resep lauk tumis timun ke dalam chopper meliputi 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 7 buah cabai merah keriting.
5. Tambahkan juga sedikit minyak goreng kemudian nyalakan chopper. Apabila bumbu sudah cukup halus, matikan chopper.
Jika tidak ada chopper seperti yang digunakan dalam resep lauk tumis timun ini bisa juga gunakan cobek.
6. Bumbu halus kemudian ditumis dengan api sedang. Masukkan juga udang rebon secukupnya, 2 lembar daun salam, dan 1 ruas lengkuas. Aduk rata.
7. Selanjutnya, masukkan 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh penyedap rasa ke dalam pan.
Baca Juga: Resep Urap Sayur Buat Ide Jualan, Bumbu Kelapa Gurih Bikin Ketagihan, Siap-Siap Jadi Langganan!
