Network
1. Potong-potong kecil 3 batang daun bawang dan juga daun seledri, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 5 buah kotak tahu, kemudian hancurkan sampai halus dan lembut.
3. Setelah itu, campurkan adonan tahu dengan potongan daun bawang dan daun seledri tadi, aduk-aduk.
4. Setelah tercampur rata, lalu masukkan 1 sdt garam, 1 bungkus penyedap rasa, ½ sdt merica bubuk, 1 sdm bawang putih bubuk.
5. Lalu, tambahkan juga 7 sdm tepung tapioka, 2 butir telur, dan 7 sdm tepung terigu, kemudian aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu olesi pinggiran kulit pangsit dengan air, kemudian isi dengan adonan tahu tadi secukupnya.
7. Setelah itu, lipat dan bentuk kulit pangsit sesuai selera, lakukan sampai habis dan selesai, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Emang Paling Cocok Masak Tumis Ati Ampela! Sarapan Lezat Bikin Lahap, Ini Resep Praktisnya
8. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan adonan kulit pangsit tahu tadi.
9. Setelah itu, goreng adonan sampai matang merata dan kuning kecoklatan, lakukan proses penggorengan sampai selesai.
