Network
5. Baru setelahnya, tuangkan air mendidih tadi dan aduk dengan cepat hingga rata. Selingi dengan memasukkan 150 gram tepung tapioka.
6. Uleni sampai adonan menjadi kalis. Jika sudah kalis, ambil secukupnya adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan.
7. Adonan yang sudah dibulatkan lalu dipipihkan dan masukkan potongan tahu tadi. Bentuk kembali adonan menjadi bulatan sehingga tahu tertutup.
Lakukan proses pembentukan sesuai tahapan dalam resep ide usaha cilok pedas isi tahu ala abang-abang ini hingga semua adonan habis.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Legit, Cemilan Enak yang Cocok Jadi Ide Jualan untuk Isian Snack Box
8. Adonan lalu direbus dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Saat sudah matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan sebentar.
9. Siapkan sambal pelengkap dengan merebus 100 gram cabai rawit keriting, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan 10 buah cabai rawit.
10. Bahan sambal dalam resep ide usaha cilok pedas isi tahu ala abang-abang lalu diangkat dan ditiriskan. Masukkan ke dalam blender dan proses hingga halus.
Baca Juga: Ide Jualan Unik, Gulung Mangga dengan Roti Laba-Laba, Anak-Anak Auto Serbu karena Ingin Coba!
11. Selanjutnya, pindahkan sambal ke dalam pan dan masak dengan sedikit minyak goreng. Aduk merata.
