Network
1. Lepaskan daging ayam sebanyak 375 gram dari bagian tulangnya lalu cuci bersih di bawah air mengalir. Tiriskan sebentar.
2. Masukkan daging sapi ke dalam chopper lalu tambahkan 4 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah yang sebelumnya telah goreng.
3. Bahan dalam resep praktis ide usaha tahu bakso di atas lalu diproses menggunakan chopper hingga tercampur merata dan halus.
4. Jika sudah rata dan halus, pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan 1 butir telur yang telah dikocok lepas serta 80 gram tepung tapioka.
5. Masukkan juga irisan 2 batang daun bawang, 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada bubuk,1/2 sendok teh kaldu bubuk, dan 1 sendok makan minyak wijen.
6. Aduk semua bahan adonan dalam resep praktis ide usaha tahu bakso tersebut hingga merata. Sisihkan untuk sementara.
7. Selanjutnya, ambil tahu pong sebanyak 15 buah. Irislah sedikit bagian tengahnya tapi usahakan jangan sampai putus.
Pada resep praktis ide usaha tahu bakso ini digunakan jenis tahu pong bentuk persegi sehingga tahu harus dipotong menjadi dua bagian terlebih dahulu.
