Resep Siomay Ayam dengan Modal Ekonomis, Cocok untuk Ide Usaha, Jual Depan Sekolah, Pasti Diserbu Anak-anak

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide usaha yang cocok untuk dijual di depan sekolah adalah siomay ayam.

Cemilan siomay ayam ini sangat diminati oleh anak-anak sekolah. Oleh karena itu yuk cobain buat siomay ayam dengan resep ini!

Untuk modal yang dibutuhkan di dalam resep siomay ayam ini juga ekonomis, jadi tenang saja kamu akan untung banyak jika semuanya habis.

Penasaran dengan resep ide usaha siomay ayam ini? Simak rangkuman di bawah ini, catat bahan dan caranya, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Resep Ide Jualan Snack Gurih 3000an, Rasa Bintang 5, Bahan Sederhana, Hasil Banyak, Pasti Laris Manis!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan adonan:
500 gr ayam filet paha
90 gr labu siam
2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdt kaldu bubuk
½ sdt merica
1 butir putih telur
2 sdm kecap ikan
1 sdm bawang putih halus
3 batang daun bawang
3 sdm minyak goreng
100-150 ml es batu
220 gr tepung tapioka
40 gr tepung terigu protein sedang

Bahan saus kacang:
100 gr kacang tanah goreng
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
10 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
2 buah cabai rawit
80 ml minyak
80 gr gula merah
3 sdm air asam jawa
3 lembar daun jeruk
550 ml air
3 sdm saus sambal
1 sdm tepung beras
1 sdt garam
Lainnya:
Jeruk limau

Baca Juga: Punya Tape Singkong? Olah Jadi Pia Tape Gulung Super Enak, Ide Usaha Terbaru yang Wajib Coba Resep Mudahnya

Langkah-langkah membuat siomay ayam:

1. Siapkan labu siam, lalu parut sampai habis, kemudian peras sampai kadar airnya berkurang, sisihkan ke dalam wadah.

2. Iris-iris kecil daun bawang, lalu tumis di minyak panas sebentar saja, kemudian angkat dan sisihkan sementara.

3. Siapkan sebuah blender, lalu masukkan setengah paha ayam, garam, gula pasir, bawang putih yang sudah dihaluskan.

4. Tambahkan juga merica dan kaldu bubuk, kemudian blender sampai halus dan tercampur merata.

5. Setelah itu, masukkan sisa ayam, tambahkan putih telur, es batu, dan juga kecap ikan, kemudian haluskan lagi.

Baca Juga: Mudah dan Sederhana, Resep Bolen Pisang Roti Tawar untuk Pemula, Jadi Ide Jualan Pasti Untung Banyak

6. Setelah tercampur rata, lalu pindahkan adonan ayam ke dalam sebuah wadah, masukkan labu siam.

7. Masukkan juga tepung terigu, tepung tapioka, dan daun bawang serta minyak, aduk-aduk sampai tercampur rata semuanya.

8. Setelah itu, ambil adonan dan bentuk bulat sampai habis dan selesai, lalu masukkan ke dalam kukusan.

9. Kemudian, kukus siomay ayam selama 20 menit atau sampai matang.

10. Buat saus, potong-potong bawang putih dan bawang merah, geprek kemiri, iris-iris cabai merah keriting dan cabai rawit, sisihkan sementara.

11. Tumis semua bahan tadi sampai layu dan matang, lalu masukkan ke dalam blender, kemudian masukkan kacang tanah dan air secukupnya.

Baca Juga: Ide Jualan Dessert: Es Campur ala Taiwan Ini Ternyata Resep Membuatnya Mudah, Cocok Diminum Saat Cuaca Panas

12. Blender kacang tanah dan bumbu lainnya sampai tercampur rata dan halus, lalu tumis bumbu kacang.

13. Tambahkan gula merah dan daun jeruk, lalu aduk-aduk sampai rata.

14. Masukkan air, air asam jawa, garam, dan saus sambal, tuang larutan tepung beras, lalu aduk-aduk dan masak sampai matang dan mendidih.

15. Sajikan siomay ayam dan saus, siap untuk dinikmati.

Sudah tertarik membuat ide usaha siomay ayam ini? Jika kamu tertarik, kamu bisa menggunakan resep ini di rumah.

Selamat mencoba. ***