11. Sambil menunggu sapi dan ayam untuk resep ide usaha BBQ Korea ala milenial dimarinasi, campur merica, garam, dan minyak wijen secukupnya. Aduk rata.
12. Apabila bahan sudah cukup dimarinasi, siapkan kompor dan pan grill atau pemanggang.
Jika tidak ada alat seperti dalam resep ide usaha BBQ Korea sapi dan ayam ala milenial ini, bisa juga gunakan pan atau teflon anti lengket.
Baca Juga: Campurkan Telur dan Jagung dan Hasilnya Sangat Enak, Gurih dan Cocok Jadi Cemilan Sekaligus Lauk
13. Oleskan minyak goreng ke atas permukaan pan. Tunggulah hingga panas. Baru panggang daging sedikit demi sedikit.
14. Panggang juga potongan bawang putih dan cabai hijau di atas pan.
15. Ketika daging bagian bawah sudah cukup kering, segera balik dan tunggu hingga benar-benar matang.
16. Apabila sudah matang, angkat dari pan dan celupkan ke dalam cocolan lalu bungkus dengan selada bersama cabai serta bawang putih panggang.