Mirip Topokki, Resep Bakso Tahu Saus Mercon Super HOT, Jadi Ide Jualan Dijamin Untung dan Laris Manis

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut belah tahu coklat dan keluarkan isinya, sisihkan.

2. Masukkan isian tahu coklat ke dalam blender, tambah dengan tahu putih, tepung terigu, dan semua bahan bakso tahu sesuai keterangan, blender hingga benar-benar halus.

3. Masukkan adonan bakso tahu ke dalam tahu coklat tadi, kukus tahu coklat selama 10-15 menit, angkat dan tunggu hingga dingin suhu ruang, sisihkan.

4. Kukus sisa adonan bakso tahu selama 15-20 menit, tunggu hingga dingin suhu ruang baru kemudian potong sesuai selera, sisihkan.

5. Untuk membuat bahan saus mercon, haluskan bawang putih, cabai merah keriting, dan juga cabai rawit.

6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ini dengan secukupnya minyak goreng, tumis sampai matang dan harum.

Baca Juga: Dua Resep Ide Jualan Cemilan, Murah Meriah Ekonomis, Cuma Dari Nasi Sisa dan Mie Kering Bisa untung Banyak!

7. Masukkan saus tiram, saus sambal, dan air, aduk sampai rata lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk lagi sampai rata.

8. Masukkan irisan daun bawang dan juga bakso tahu yang sudah dipotong tadi, aduk sampai rata dan masak sebentar sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

9. Jika sudah pas bisa segera diangkat dan dikemas ke dalam cup plastik, beri taburan irisan daun bawang serta biji wijen secukupnya.