10. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang.
11. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin.
12. Setelah dingin, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
13. Kemudian, masukkan olahannya dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
14. Jika sudah berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
15. Sajikan otak-otak telur tanpa ikan bersama sambal cocolan atau lainnya sesuai selera.
Selamat mencoba! ***