Network
BERITASUKOHARJO.com - Bingung buat cemilan atau suguhan gurih untuk tamu? Nah, kamu bisa jadikan stik bawang sebagai pilihan.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang enak, super renyah dan nagih, wajib banget stok untuk isian toples di rumah.
Penasaran dengan resep stik bawang berikut ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, dijamin tamu bakal doyan ngemil!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal, berikut resep stik bawang yang super renyah, enak dan gurih, inspirasi cemilan isian toples yang wajib dicoba!
Bahan:
- 520 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 butir telur
- 7 siung bawang putih
- 2 batang daun seledri
- 35 gr margarin
- 250 ml air dingin
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 520 gr tepung terigu, 50 gr tepung tapioka, 1 sdm kaldu bubuk, 1/4 sdt garam, dan 1/4 sdt lada bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, siapkan 7 siung bawang putih, kemudian parut menggunakan parutan keju, masukkan ke dalam wadah tepung kering.
3. Kemudian, siapkan 2 batang daun seledri, lalu iris tipis-tipis, masukkan ke dalam wadah tepung kering.
4. Lalu, siapkan 1 butir telur, kemudian kocok lepas hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam wadah tepung kering.
5. Setelah itu, lanjut masukkan 35 gr margarin dan 250 ml air dingin, kemudian aduk hingga tercampur rata hingga adonan kalis.
6. Lanjut siapkan alas kerja yang sudah ditaburi tepung, pindahkan adonan ke alas kerja, kemudian gilas adonan hingga pipih.
7. Kemudian, rapikan pinggiran adonan dan potong tipis-tipis memanjang seperti stik atau sesuai selera, lakukan hingga selesai.
8. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan secukupnya adonan stik bawang.
Baca Juga: Anti Bosan, Tahu Dibuat Cemilan Ini Ternyata Enak Parah! Cocok Juga Jadi Lauk Makan Ekonomis, Pasti Nagih!9. Goreng stik bawang dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
*Penggorengan bisa dilakukan 2-3x, jangan sampai mengisi wajan terlalu penuh.
10. Setelah itu, siapkan toples, pindahkan stik bawang yang sudah dingin ke dalam toples, lalu hidangkan dan siap untuk dinikmati atau jadi suguhan tamu.
Nah, itulah resep stik bawang yang super renyah, enak dan gurih. Cemilan yang cocok banget jadi isian toples, wajib stok untuk suguhan tamu!
Selamat mencoba ya! ***
