Network
11. Selanjutnya, siapkan puff pastry instan ukuran 30 cm, lalu taburi sedikit tepung dan giling sedikit saja mengikuti ukuran cake.
12. Letakkan cake di atas puff pastry, lalu potong pinggir-pinggirnya seukuran 2-3 cm.
13. Tutup cake selapis demi selapis dengan pass pastry yang sudah dipotong-potong sampai cake tertutupi sempurna.
14. Setelah itu, siapkan 1-2 kuning telur lalu kocok lepas dan tambahkan sejumput garam.
15. Pindahkan cake ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti, lalu olesi cake dengan kuning telur di seluruh permukaan dan taburi keju parut.
16. Panggang kembali dengan suhu 180-200 derajat api atas bawang selama 18-20 menit.
17. Setelah matang, matikan oven dan diamkan di dalam oven selama 10 menit.
18. Setelah 10 menit, keluarkan dari oven.
19. Brownies pastry coklat keju siap untuk disajikan
