- 2 bungkus bubuk agar-agar plain
- 225 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 liter susu cair full cream
- 600 ml air
- 2 saset kopi instan/cappucino
- 50 gr DCC atau coklat batang
- 1 sdm coklat bubuk
Cara membuat:
1. Sediakan panci untuk merebus puding cincaunya. Masukkan gula pasir ke dalam panci yang sudah disediakan tersebut.
2. Lalu, tambahkan agar-agar rasa cincau ke dalamnya. Aduk-aduk sebentar agar gula pasir dan agar-agar cincau tercampur rata.
3. Setelah itu, tuangkan air dan masak puding cincau tersebut di atas kompor. Gunakan api sedang untuk memasak puding cincaunya.
Dimasak hingga puding cincaunya ini mendidih, ya.
4. Bila puding cincaunya sudah mendidih, angkat dan tuangkan ke dalam sebuah wadah anti panas dan biarkan hingga dingin dan set.
Setelah puding cincaunya dingin dan set atau mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong menjadi 3 bagian.
Setelah dipotong, serut puding cincau tersebut menggunakan parutan keju atau parutan wortel. Bila sudah diserut, sisihkan puding cincau terlebih dahulu.