Network
Tepung panir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Saus tomat untuk cocolan
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak goreng sedikit, kemudian masukkan udang rebon, tumis hingga matang sambil dibolak-balik agar bisa matang secara menyeluruh. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk kecil.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih bubuk, udang rebon yang telah ditumis tadi, garam halus, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan air ke dalam adonan dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan telur setengah butir dan aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Masukkan tepung sagu, dan uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tercampur rata.
