Network
Secukupnya penyedap rasa
Baca Juga: Jangan Goreng Sayap Ayam Biasa, Tambah Bahan Ini Makin Lezat, Ide Lauk Makan Sehari-hari
Cara Membuat:
1. Kita rebus daun singkong terlebih dahulu. Caranya masukkan air 1000 ml ke dalam panci.
Kemudian, tambahkan dengan baking soda ½ sdt dan garam ½ sdt garam. Lalu, masukkan daun singkong dan rebus hingga matang.
2. Kemudian, angkat dan buang air rebusan. Setelah daun singkong dingin, iris kasar dan sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Buka Usaha Warteg Pakai Ide Jualan dari Menu Oseng Usus Ayam, Ikuti Resep Ini Dijamin Anti Amis!
3. Langkah selanjutnya, membuat bumbu halus. Siapkan blender, masukkan 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, dan 2 buah cabai rawit merah.
Tambahkan juga 7 buah cabai keriting merah, 2 ruas kunyit, 2 butir kemiri, dan ½ sdt ketumbar. Lalu, haluskan.
4. Panaskan sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, 1 cm lengkuas, dan 2 lembar daun salam. Tumis bumbu hingga beraroma wangi.
