Network
4. Jika mau kue terlihat lebih cantik, tambahkan sedikit pewarna makanan kuning. Aduk sampai rata.
5. Kemudian, siapkan loyang untuk cetakan kue. Pilih sesuai yang ada. Olesi dengan minyak goreng supaya tidak lengket.
6. Taburi bagian dasar memakai parutan keju. Lalu, tuang adonan kue. Ratakan dengan cara dihentak-hentakkan. Nanti udara yang terperangkap biar ikut keluar.
7. Tutupi loyang memakai kain atau plastik wrap. Istirahatkan selama 30 menit sampai mengembang dua kali lipat.
8. Sebelumnya, panaskan panci hingga air di dalamnya mendidih. Lalu, tinggal masukkan loyang berisi adonan brudel cake.
9. Kukus adonan kue selama 40 menit dengan api kecil. Jangan lupa alasi tutup panci memakai kain agar tidak ada uap air yang jatuh.
10. Saat kue sudah matang, tes tusuk dahulu. Setelah itu keluarkan dari panci kukusan. Diamkan sampai dingin.
11. Kue brudel cake bisa disajikan dalam potongan-potongan kecil sesuai selera.
