2. Selanjutnya, siapkan 1 keping soun jagung/bihun jagung, kemudian rendam dalam air panas hingga lembut, tiriskan.
3. Setelah itu, siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang, tumis hingga harum.
4. Kemudian, masukkan 100 gr daging ayam cincang, lanjut tumis hingga ayam berubah warna atau matang.
Baca Juga: Super Empuk! Resep Roti Kasur Isi Abon, Begini Cara Buatnya Agar Mengembang Sempurna dan Anti gagal!
5. Langkah berikutnya dari resep rahasia martabak telur mini yaitu, tambahkan 1 bungkus bumbu rendang instan, aduk hingga tercampur rata. (Bahan ini adalah rahasianya jadi lebih enak)
6. Lalu, masukkan soun jagung/bihun jagung yang sudah direndam, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Setelah isian tercampur rata dan matang, angkat dan pindahkan tumisan bihun ke dalam wadah.
8. Selanjutnya, siapkan mangkuk, pecahkan 1 butir telur, lalu kocok lepas hingga tercampur rata, masukkan ke dalam wadah tumisan bihun.
9. Setelah itu, siapkan 7 batang daun bawang, lalu potong bulat kecil-kecil, masukkan ke dalam wadah tumisan bihun, lalu aduk hingga tercampur rata.