1. Siapkan panci, masukkan 70 gr gula pasir dan 1 bungkus Nutrijel cincau, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan 500 ml air dan aduk kembali hingga tercampur rata, lalu masak hingga mendidih, matikan api kompor.
3. Kemudian, pindahkan larutan puding ke dalam cetakan, lalu biarkan memadat atau set.
4. Setelah puding cincau memadat, keluarkan dari cetakan lalu parut dengan parutan keju atau hancurkan menjadi kecil-kecil, sisihkan.
5. Lalu, siapkan panci, masukkan 2 bungkus bubuk agar-agar plain, 225 gr gula pasir, dan ¼ sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, masukkan 1 liter susu cair full cream dan 600 ml air, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Langkah selanjutnya dari resep puding coklat cappucino cincau ini yaitu, masak larutan hingga mendidih. Lalu, ambil sekitar 600 ml larutan puding susu.
8. Kemudian, larutan puding di panci, tambahkan 2 saset kopi instan/cappucino, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih, matikan api kompor.