Network
2. Diamkan di kulkas selama 15 menit lalu bulatkan adonan ke stik es krim. Rapikan bulatan dengan tangan yang sudah diolesi minyak goreng.
3. Susun di dandang kukusan yang sudah diolesi minyak goreng lalu kukus selama 30 menit. Dinginkan kaki naga yang sudah dikukus, celupkan ke adonan basah.
Baca Juga: Cantik Menarik, Puding Cappucino Cincau Cocok Buat Isian Snack Box, Awas Nanti Banyak Orderan!
4. Balur dengan tepung roti. Dinginkan di freezer selama 20 menit, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki naga isi ayam dengan api sedang sampai berubah warna menjadi kuning keemasan.
5. Usahakan saat menggoreng dengan minyak yang banyak dan masukkan adonan saat minyak benar-benar sudah panas agar hasilnya maksimal.
6. Setelah kaki naga isi ayam matang angkat dan tiriskan, jangan lupa sajikan juga dengan cocolan sambal dan saus mayonnaise.
7. Kalau tidak ingin langsung dimakan dan dibuat stok, letakkan adonan kaki naga isi ayam dalam wadah tertutup lalu simpan dalam freezer untuk stok frozen food.
Selamat mencoba.***
