Bahannya Mudah Didapat di Sekitar Kita, Modal Tepung Tapioka Bisa Seenak Ini, Cek Resep Berikut!

BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu sedang mencari ide cemilan yang bahannya mudah didapat di sekitar kita, kamu wajib baca artikel ini hingga selesai.

Cuma modal tepung tapioka dan bahan ini saja kamu sudah bisa membuat cemilan seenak dan sekenyal ini, loh.

Olahan tepung tapioka ini cocok banget kamu nikmati dalam keadaan masih panas atau pun ditambahkan es batu yang lebih dingin, semuanya tetap enak.

Selain itu, olahan tepung tapioka yang satu ini pun bisa kamu jadikan ide jualan takjil saat masuk bulan puasa nanti.

Baca Juga: Ternyata Nasi Sisa dan Segelas Susu Bisa Disulap Jadi Sebuah Cemilan Enak, Empuk dan Lembut Banget

Buat kamu yang penasaran bagaimana cara mudah membuat olahan tepung tapioka ini di rumah, cek resep berikut ini.

Sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Hobby Masak tentang olahan tepung tapioka ini.

Bahan-bahan A:

- 100 gr tepung tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1 atau 2 sdm gula pasir
- 1 sachet coklat bubuk
- 100 ml air panas

Bahan B:

- 3 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- daun pandan secukupnya
- 65 ml atau 1 bungkus santan instan
- 300 ml air
- kental manis secukupnya

Baca Juga: Anti Mainstream! Resep Dadar Gulung Kuah Kinca, Manis, Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis Laris Manis

Cara membuat:

1. Siapkan wadah untuk membuat adonan A. Masukkan tepung tapioka, gula pasir dan juga garam. Aduk-aduk sebentar bahannya sampai tercampur rata.

2. Setelah tercampur rata, masukkan coklat bubuk. Aduk-aduk sebentar. Kemudian, tuangkan air panas secara bertahap sambil adonannya di uleni sampai tercampur rata dan kalis.

Adonannya harus benar-benar kalis agar lebih lentur dan empuk hasilnya. Setelah adonan coklatnya kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian.

3. Setelah dibagi menjadi beberapa bagian, potong-potong adonan coklat tersebut membentuk kurang lebih segi empat.

Caranya adalah adonannya dibuat memanjang terlebih dahulu. Kemudian, dipotong-potong. Lakukan sampai adonan habis, ya.

4. Selanjutnya adalah panaskan air di dalam panci untuk merebus adonan coklat tersebut. Bila airnya sudah panas, masukkan adonan coklat yang telah dipotong-potong kecil tadi.

Baca Juga: Sabtu Pagi Cerah dengan Sajian Sate Telur Puyuh Enak dengan Varian, Praktis Banget Buat Bekal Sekolah

Rebus adonan coklat tersebut sampai benar-benar matang dan empuk sekitar 40 menit. Saat direbus, adonan coklatnya juga sesekali harus diaduk agar tidak saling menempel satu sama lain.

Setelah adonan coklat matang dan empuk, angkat dan cuci bersih. Lalu, tiriskan lagi. Setelah ditiriskan, masukkan adonan coklat tersebut ke dalam air es agar tidak saling menempel. Sisihkan.

5. Selanjutnya adalah kita akan membuat kuahnya. Siapkan panci dan masukkan garam dan gula pasir ke dalamnya.

6. Kemudian, tambahkan santan dan daun pandan. Kemudian, tuangkan air. Lalu, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Setelah itu, masak di atas kompor sambil kuah santannya diaduk agar tidak pecah santan. Setelah kuah santannya mendidih, angkat dan dinginkan sebentar.

Baca Juga: Anti Gagal, Begini Cara Bikin Insert Brownies Ekonomis Super Lembut dan Enak, Cocok Dimakan Bareng Keluarga

7. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Kemudian, masukkan cemilan coklat tepung tapioka ke dalam wadah tersebut.

8. Lalu, tuangkan kuah santan. Tambahkan es batu dan susu kental manis. Aduk sebentar dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***