Network
BERITASUKOHARJO.com - Sudah pernah makan mille crepes coklat? Kalau belum, mendingan bikin sendiri pakai resep ini.
Dengan memasak ulang resep ini, kamu bisa membuat mille crepes coklat yang sedang viral di media sosial.
Cara membuat mille crepes coklat menggunakan resep ini sangat mudah dan modalnya ekonomis.
Baca Juga: Ide Jualan Donat Kekinian Buat Kamu Pencinta Cemilan Gurih, Empuk Anti Kempes, Ngeju Banget!
Untuk membuat mille crepes coklat, kamu hanya perlu tiga langkah pembuatan saja.
Pertama, membuat adonan mille crepes coklat dulu. Kedua, kita buat campuran whipcream, dan terakhir meracik resep glaze coklat sebagai hiasannya.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep mille crepes coklat.
Bahan-Bahan:
3 butir telur
40 gr gula pasir
Sedikit garam
Sedikit vanili bubuk
40 gr margarin (cairkan)
150 gr tepung terigu
2 sdm coklat bubuk
450 ml susu cair
Resep Glaze Coklat:
100 gr dcc
1 sdm coklat bubuk
8-10 sdm minyak
1 sdm mentega putih
Resep Whipcream:
200 gr whipcream bubuk
400 ml susu cair dingin
Sedikit glaze coklat
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan mangkuk besar. Pecahkan tiga butir telur.
2. Kemudian tambahkan 40 gram gula, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata dan gulanya larut.
3. Saring 150 gram tepung terigu, 2 sendok makan coklat bubuk, dan sejumput vanila bubuk.
4. Ayak semua bahan tersebut agar tidak bergerindil, kemudian masukkan ke dalam adonan telur tadi.
5. Kalau tepungnya sudah dimasukkan, campurkan dengan cara diaduk menggunakan spatula atau sejenisnya sampir merata.
6. Langkah berikutnya, tambahkan 40 gram margarin cair. Aduk lagi hingga tercampur merata.
7. Tambahkan 450 ml susu full cream. Tuangkan secara bertahap ke dalam adonan, lalu aduk rata.
8. Selanjutnya, siapkan wadah baru. Saring adonannya ke wadah baru untuk memastikan tidak ada bahan yang menggumpal.
9. Setelah itu, panaskan teflon menggunakan api sedang.
10. Kalau teflonnya sudah panas, tuangkan adonan secukupnya sesuai selera masing-masing untuk membuat layer mille crepes-nya.
11. Ratakan adonan ke teflon, lalu masak menggunakan api kecil sampai matang.
12. Kalau adonannya sudah matang, langsung saja angkat dan pindahkan ke piring.
13. Lakukan cara yang sama seperti nomor 12 hingga semua adonannya habis atau selesai.
14. Setelah adonannya selesai dimasak, siapkan baskom. Masukkan 100 gram coklat batang, 1 sendok makan coklat bubuk, 1 sendok makan margarin putih, dan 8 sendok makan minyak goreng.
15. Tim semua bahan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk terus hingga mencair.
16. Setelah adonannya mencair, matikan kompor, kemudian angkat dan biarkan dingin.
17. Sekarang siapkan mangkuk baru. Masukkan 200 gram whipecream bubuk, 400 ml susu full cream dingin, kemudian mixer hingga mengental.
18. Langkah berikutnya, masukkan glaze coklat secukupnya, kemudian mixer sampai tercampur merata.
Baca Juga: Resep Cemilan Kue Putu Belanda Super Lembut, Vla Coklatnya Meleleh di Mulut! Ide Jualan Laris Manis
19. Sekarang ambil satu adonan mille crepes, olesi adonan whipcream di atasnya sampai merata.
20. Tumpuk dengan lapisan mille crepes kedua, kemudian olesi lagi menggunakan whipcream.
21. Lakukan langkah tersebut sampia semua bahan selesai atau habis. Kemudian, olesi semua sisinya menggunakan whipcream. Rapihkan.
22. Kemudian hias kue menggunkan glaze coklat dengan bentuk sesuai selera kamu.
23. Kini mille crepes coklat siap disajikan.
Demikian resep membuat mille crepes coklat yang enak dengan modal ekonomis.***
