Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau punya singkong di rumah jangan cuma digoreng biasa saja, kamu bisa bereksperimen dengan membuatnya menjadi cemilan istimewa yang mudah dibuat ini.
Bertekstur super lembut dan bercita rasa manis, cemilan istimewa dari olahan singkong biasa ini akan jadi pelengkap saat sedang ngopi atau ngeteh di pagi hari, kamu pasti akan menyukainya.
Selain bisa dikonsumsi untuk pribadi, resep cemilan olahan singkong ini juga bisa kamu jadikan ide jualan karena modalnya super ekonomis alias terjangkau, pasti mendatangkan banyak untung jika menjualnya.
Bila tertarik mencoba, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan resep lengkap serta cara untuk mengolah singkong agar menjadi cemilan manis lembut dan istimewa, mulai sekarang punya singkong jangan cuma digoreng biasa saja ya!
Bahan:
- 120 gr gula pasir
- 1 kg singkong
- 150 ml susu cair
- 1 kaleng susu kental manis/360 gr
- 2 butir telur
- 60 gr margarin (lelehkan)
- 1/4 sdt vanili bubuk
Baca Juga: Cara Simpel Masak Bihun untuk Ide Sarapan Besok! Resep Mudah Lezatnya Bikin Nagih
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut tuang gula pasir ke dalam teflon, panaskan dengan api kecil sampai mencair dan berubah menjadi karamel (jangan diaduk).
2. Tuang gula pasir yang sudah berubah menjadi karamel ini ke dalam loyang 20x20, ratakan ke seluruh dasar loyang lalu biarkan mengeras sambil menyiapkan bahan lain.
3. Parut singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih, lalu peras dan sisihkan saripatinya, ambil ampas singkongnya saja.
4. Masukkan ampas singkong ke dalam wadah, campur dengan 150 ml susu cair, sekaleng susu kental manis putih, 2 butir telur, 60 gr margarin yang sudah dilelehkan, dan juga ¼ sendok teh vanili bubuk.
5. Aduk semua bahan tadi sampai benar-benar tercampur rata menggunakan spatula kemudian tuang ke dalam loyang berisi karamel yang sudah mengeras tadi, padatkan dan ratakan permukaannya.
6. Masukkan adonan adonan cassava cake ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 50-60 menit menggunakan api sedang.
7. Setelah 50-60 menit, cek kematangan dengan menggunakan tes tusuk, bila sudah tidak ada adonan yang menempel maka cassava cake sudah siap untuk diangkat.
8. Tunggu hingga dingin suhu ruang baru kemudian keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
9. Cassava cake kukus dari olahan singkong sudah siap untuk segera dihidangkan!
Demikian tadi cara mengolah singkong menjadi resep cemilan manis, lembut, dan bernilai ekonomis tinggi untuk ide jualan. Selamat mencoba ya! ***
