Network
BERITASUKOHARJO.com - Butuh stok cemilan nyoklat manis untuk isian toples kosong di rumah? Kamu bisa coba membuat sendiri resep cemilan renyah berikut ini, dijamin kamu pasti suka.
Bercita rasa manis dan nyoklat banget, tekstur dari cemilan ini tetap renyah tahan lama asalkan disimpan di wadah kedap udara, misal jadi ide jualan pun pasti aman bisa dikirim ke luar kota.
Selain jadi ide jualan, cemilan renyah nyoklat ini juga cocok temani waktu santai di rumah saat sedang ngopi atau ngeteh di sore hari.
Bila tertarik, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum resep lengkap cemilan untuk isian toples ini dari akun Instagram @linagui.kitchen, cocok jadi ide jualan dan teman santai saat di rumah, catat bahan dan cara buatnya ya!
Bahan A:
150 gram SALTED Butter
75 gram Margarine (boleh full butter)
175 gram gula halus (takaran gula boleh disesuaikan selera)
Bahan B :
125 gram Putih telur
Bahan C :
220 gram Tepung protein sedang
30 gram Susu bubuk
1/4 sdt Baking powder
Balan Lain:
3-4 sdm Meises Coklat
Selai coklat (merk sesuai selera)
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut kita buat bahan A, siapkan wadah, masukkan salted butter, margarin, dan gula halus.
2. Mixer ketiga bahan A ini menggunakan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit atau sampai mengembang putih.
3. Jika adonan A sudah berubah mengembang putih, masukkan putih telur (bahan B), mixer kembali sampai tercampur rata dengan kecepatan tinggi.
4. Saat adonan sudah tercampur rata, kurangi kecepatan mixer lalu masukkan bahan C yang sudah diayak sebelumnya, masukkan secara bertahap sampai semua tercampur dengan baik.
5. Adonan lidah kucing sudah siap dan cukup menambah satu bahan lagi dalam adonan, yakni meises coklat, aduk sampai rata.
Baca Juga: Resep Simple Ayam Panggang dengan Bumbu Meresap Sempurna, Cocok Jadi Menu Makan Malam
6. Masukkan adonan lidah kucing ke dalam piping bag atau plastik kerucut, potong ujungnya dan spuit adonan secara memanjang di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega tipis-tipis (beri jarak antar adonan karena nanti akan meleleh), lakukan sampai adonan habis.
7. Masukkan adonan kue lidah kucing ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang di suhu 160 derajat celcius selama 20 menit atau sampai matang renyah, gunakan api atas bawah.
8. Jika dirasa sudah matang dan renyah, keluarkan kue lidah kucing dari loyang, pindah ke cooling rack dan tunggu hingga dingin baru kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara (toples).
9. Sajikan kue lidah kucing bersama dengan selai coklat kesayangan anda dan cemilan nyoklat nikmat ini sudah siap disantap.
Selamat mencoba ya! ***
