Network
3. Bersihkan satu batang daun bawang, cuci sampai bersih lalu potong tipis atau tebal sesuai selera, sisihkan.
4. Bersihkan satu batang daun seledri, cuci sampai bersih lalu potong tipis atau tebal sesuai selera, sisihkan.
5. Selanjutnya, kupas bawang merah dan bawang putih, cuci sampai bersih lalu iris tipis bawang merah dan cincang kasar bawang putih, sisihkan.
6. Panaskan wajan atau panci yang akan digunakan, tuang sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.
7. Jika duo bawang sudah layu dan harum, masukkan potongan bakso dan tumis selama beberapa saat.
Baca Juga: Anti Ribet! Nasi Kebuli Cuma Pakai Rice Cooker, Kombo Ayam Lezat dengan Bumbu Meresap
8. Tuang air sesuai takaran kemudian aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan bakso yang sudah ditumis sebelumnya.
9. Bumbui sop dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih.
10. Saat air sudah mendidih, masukkan potongan tahu, aduk perlahan agar tidak mudah hancur, masak selama beberapa saat.
11. Selanjutnya, masukkan potongan daun bawang dan seledri, aduk sampai rata lalu koreksi rasa.
