Network
1. Sebelum mulai memasak, siapkan bahan-bahan dulu. Potong 1 buah sosis ukuran besar. Bebas mau pilih rasa ayam atau sapi.
2. Potong sayur yang akan digunakan. Resep ini menggunakan irisan kol atau kubis. Gunakan sayur lain juga boleh.
3. Kemudian, buatlah bumbu halus dengan bahan 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 kemiri, dan 5 cabai rawit. Sesuaikan jumlah cabai dengan selera.
Baca Juga: Super Praktis, Begini Cara Buat Soft Milk Bun Empuk, Cocok untuk Sarapan ataupun Cemilan
4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Sementara itu, pecahkan 2 butir telur ayam dan kocok sampai rata.
5. Tuang kocokan telur ke minyak panas. Aduk aduk hingga jadi telur orak-arik. Goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.
6. Gunakan wajan kembali. Beri sedikit minyak dan panaskan. Masukkan bumbu halus. Tumislah bumbu sampai matang dan wangi.
Baca Juga: Modal Kacang Merah Bisa Bikin Bakpia Lembut Buat Ide Jualan, Dijamin Bakalan Laku Keras
7. Masukkan telur orak arik dan sosis. Tumis kembali. Tambah juga sayur. Masak hingga agak layu. Beri ¾ sdt garam, ½ sdt penyedap rasa, dan 4-6 sdm kecap manis.
8. Tambah kwetiau dan irisan daun bawang ke dalam masakan. Aduk rata. Masak kembali sampai matang. Tidak usah terlalu lama.
