Network
1 butir telur
100 ml susu dingin
2 sdm margarin / 35 gr
Isian: 100 gr coklat batang / selai coklat
Langkah Pembuatan:
1. Siapkan wadah besar dahulu. Masukkan 240 gram tepung terigu protein sedang, 1 sdm ragi instan, 2 sdm gula, 1 sdm susu bubuk, dan 1 butir telur.
2. Lalu, tuang 100 ml susu cair dingin. Aduk rata semua bahan memakai spatula. Kalau sudah mulai terbentuk, uleni pakai tangan.
3. Tambah 2 sdm margarin. Uleni kembali sampai adonan menjadi kalis. Bulatkan adonan. Tutup wadah dengan kain bersih. Proofing selama 30 menit sampai mengembang.
