Lezat Tiada Tara, Inilah Resep Sayur Daun Singkong dan Telur, Cocok untuk Menu Makan Malam, Auto Nambah Nasi

2. Setelah matang, angkat dan tiriskan, lalu kupas kulitnya, kemudian sisihkan telur ke dalam wadah.

3. Rebus juga 200 gram daun singkong sampai teksturnya lunak, lalu angkat dan tiriskan, lalu ambil daun singkong, potong-potong kecil, sisihkan ke dalam wadah.

4. Siapkan blender, lalu masukkan 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 ruas kunyit, 5 buah cabai rawit.

5. Setelah itu, masukkan juga 7 buah cabai merah besar, 1 sdm udang rebon, dan minyak goreng secukupnya.

6. Setelah bumbu-bumbu dan bahan lainnya dimasukkan, lalu blender sampai halus dan tercampur rata, kemudian sisihkan.

Baca Juga: Trik Bolu Kukus Mekar dan Super Lembut, Cukup Dengan Bahan Ekonomis dan Takaran Sendok Dijamin Anti Gagal

7. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu masukkan bumbu halus tersebut, tambahkan 2 lembar daun salam, 1 ruas lengkuas, dan 1 batang serai, aduk-aduk rata, tumis hingga matang.

8. Setelah bumbunya matang, lalu masukkan 300 ml air, aduk-aduk sampai tercampur rata, kemudian masak sampai mendidih.

9. Setelah mendidih, lalu tambahkan 500 ml santan, aduk-aduk rata terus supaya santannya tidak pecah.

10. Masukkan 30 gram gula merah, 1 sdt garam, 1/3 sdt penyedap rasa, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt kaldu bubuk, aduk-aduk rata sampai mendidih.