Network
Garam secukupnya
Air secukupnya
Berikut cara membuat martabak telur:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 100 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sdm tepung tapioka, dan juga garam secukupnya.
2. Setelah itu, tambahkan 1 sdm minyak goreng dan tuang 50 ml air, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, bisa langsung diuleni dengan tangan sampai kalis.
3. Setelah adonan kalis, lalu bagi adonan menjadi dua bagian, lalu bulatkan dan simpan di dalam wadah.
4. Kemudian rendam adonan martabak dengan minyak goreng selama dua jam, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
5. Buatlah acar, masukkan ke dalam wadah dan campurkan bahan-bahan seperti timun, bawang merah, cabe rawit, garam, gula pasir, dan cuka secukupnya, aduk-aduk rata dan sisihkan sementara.
Baca Juga: Asli Indonesia Banget! Bikin Sajian Laksa yang Enak dan Gurih, Bahan Ekonomis Cara Praktis
