15. Masak ayam bakarnya sampai airnya susut dan bumbunya meresap ke dalam ayam.
16. Setelah airnya susut dan bumbunya meresap, langsung saja diangkat dan sisihkan.
17. Nah, sisa bumbu yang tadi buat masak, bisa digunakan untuk bumbu olesan ayamnya.
18. Langsung saja siapkan panggangannya untuk membakar ayamnya.
19. Bakar daging ayamnya sampai matang.
20. Ayam bakar bumbu merah siap disajikan.
Demikian resep ayam bakar bumbu merah untuk tahun baru 2023.
Selamat mencoba.***