Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan satu ekor daging ayam kampung, kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Setelah itu cuci bersih daging ayamnya kemudian sisihkan di wadah yang baru.
3. Selanjutnya siapkan cabe merah besar 200 gram, 12 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, merica bubuk, lada secukupnya, satu jempol jahe, cabe rawit sesuai selera, asam Jawa, dua keping gula merah, kecap manis, garam, air secukupnya, dan juga kaldu bubuk.
4. Masukkan semua bahan-bahan tersebut ke dalam blender kecuali gula merah, kemudian haluskan.
5. Kalau bumbunya sudah halus, panaskan wajan menggunakan api sedang.
6. Setelah wajannya panas, langsung saja tuang bumbu yang tadi sudah diblender, kemudian ditumis.
Saat menumis bumbunya memang tidak pakai minyak karena tadi sudah diberi air saat diblender.
