Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 batang daun bawang, kemudian iris kecil-kecil.
2. Lalu, siapkan 4 siung bawang putih, kemudian haluskan.
3. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 120 gr tepung terigu, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap, dan 1 sdt lada bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Setelah itu, masukkan daun bawang yang sudah diiris, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan 350 ml air, aduk hingga tercampur rata.
5. Kemudian, masak adonan dengan terus diaduk hingga adonan matang dan mengental, lalu angkat dan matikan api kompor.
6. Lalu, tambahkan 180 gr tepung tapioka, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, lanjut uleni adonan hingga kalis. Kemudian bentuk adonan bulat-bulat seperti kelereng. Lakukan hingga selesai.
8. Lanjut, siapkan air mendidih, masukkan adonan cilok, rebus hingga matang dan mengembang, angkat lalu tiriskan.
