Network
BERITASUKOHARJO.com – Pernah dengan bubur rangrang yang enak banget itu? Salah satu makanan tradisional yang dulu sering dijual di pinggir jalan.
Kali ini ada resep bubur rangrang yang sederhana tapi dengan siraman gula merah yang bisa bikin ketagihan setiap orang yang mencobanya.
Untuk resep bubur rangrang dengan siraman gula merah yang sederhana ini bisa dinikmati saat masih hangat maupun dalam kondisi dingin.
Yuk langsung cobain makanan tradisional ini. Berikut adalah resep bubur rangrang siraman gula merah yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @regunancha:
Bahan Bubur Rangrang:
- 370 gram ketan putih
- 1200 ml air
- 200 gram gula merah (sesuai selera)
- 300 ml air untuk merebus gula
- 2 lembar daun pandan simpulkan
- 1 sdt garam
Bahan Kuah Santan:
- 65 ml santan instan
- 400 ml air
- 1 sdm tepung maizena
- Dua jumput garam
- 1 lembar daun pandan simpulkan
Baca Juga: Lumer di Mulut! Bikin Ide Jualan Pake Chocolate Dessert Manis yang Bakalan Laris
Cara Membuat Bubur Rangrang:
1. Untuk membuat bubur rangrang siraman gula merah pertama siapkan ketan terlebih dahulu.
2. Lalu, cuci bersih ketan tersebut.
3. Kemudian siapkan panci.
4. Tuangkan 1200 ml air, kemudian panaskan dengan api yang besar.
5. Lalu, masukkan ketan yang sudah dibersihkan, kemudian rebus ketan tersebut.
6. Kemudian tambahkan daun pandan satu lembar.
7. Lalu, siapkan panci yang berbeda.
8. Panaskan air di panci dengan api yang besar.
9. Lalu, tuangkan gula merah ke dalam panci berisi air.
10. Kemudian masak gula merah sampai larut dan mencair.
11. Lalu saring, kemudian tuangkan gula merah ke dalam ketan yang direbus.
12. Selanjutnya kecilkan api kompor terlebih dulu.
13. Kemudian aduk hingga bubur rangrang, siram dengan gula merah matang hingga tercampur rata.
14. Lalu, campurkan semua bahan kuah santan ke dalamnya.
15. Masak sambil diaduk terus sampai bubur rangrang siraman gula merah matang.
16. Setelah matang, matikan api, lalu sisihkan bubur rangrang siraman gula merah tersebut.
17. Hidangan makanan tradisional bubur rangrang siraman gula merah siap disajikan.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Modal Pisang, Cuma Dioles-oles Bisa Untung Banyak!
Untuk penyajian makanan tradisional bubur rangrang siraman gula merah, paling cocok dinikmati saat masih hangat di pagi ataupun malam hari.
Sebaliknya, untuk hidangan dingin, bubur rangrang siraman gula merah ini paling pas dinikmati saat siang hari.
Yuk buruan, jangan sampai ketinggalan makanan tradisional yang enak tapi sederhana ini.
Selamat mencoba.***
