BERITASUKOHARJO.com - Sudah menjadi rahasia umum bahwasanya tahu merupakan salah satu makanan yang banyak disukai orang.
Itu lantaran tahu dapat diolah menjadi berbagai menu masakan ataupun cemilan yang super enak, juga cocok dijadikan sebagai ide jualan kekinian.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan cara mudah mengolah tahu menjadi cemilan gurih super enak dan renyah, pokoknya kriuk-kriuk maknyus yang bikin nagih!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, yuk, simak. Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @anstatasya.
Bahan-Bahan Utama:
400 gr tahu putih, potong dadu 1x1 cm
2 sdm kecap asin
Air es secukupnya
100 gr tepung ayam goreng siap pakai
Minyak untuk menggoreng
Bahan-Bahan Pelapis:
200 gr tepung terigu
75 gr tepung maizena
100 gr corn flakes, tumbuk kasar
1 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Baca Juga: Bikin Menu Sederhana untuk Makan Siang, Dijamin Semuanya Suka dan Lahap Makan, Enak dan Gurih
Cara Membuat:
1. Siapkan tahu yang sudah dipotong-potong kotak dengan ukuran sekitar 1x1 cm.
2. Lumuri tahu dengan kecap asin sampai rata.
3. Diamkan tahu sejenak hingga bumbu kecap asin agak meresap.
4. Siapkan wadah, boleh mangkuk atau lainnya. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena.
5. Tambahkan lada hitam dan garam, lalu aduk rata. Sisihkan.
6. Hancurkan conflakes, bisa dengan dipukul-pukul dalam kemasan atau menggunakan rolling pin dan semacamnya. Sisihkan.
7. Siapkan wadah lain, lalu campurkan tepung ayam goreng siap pakai dengan air es. Sisihkan.
8. Ambil tahu yang tadi sudah terbumbui kecap asin, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan maizena.
9. Selanjutnya, gulingkan tahu ke dalam tepung ayam goreng siap pakai yang sudah diberi air es/tepung basah tadi.
10. Kemudian, lanjut gulingkan tahu yang sudah tertutup adonan basah ke cornflakes yang sudah dihancurkan.
Lakukan langkah ini sampai semua bagian tahu tertutup cornfoakes. Ulangi hingga potongan-potongan tahu habis.
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
12. Goreng popcorn tahu hingga berubah warna cokelat keemasan.
13. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai cocolan.
Selamat mencoba! ***