Network
BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, jika hari lebaran sudah dekat, pasti sudah sibuk mencari ide kue untuk dijadikan sebagai isian toples, kan? Nah, jadi artikel resep ini bisa membantu kamu.
Jika bingung mencari ide untuk isian toples, kamu bisa bikin kukis yang unik dan mewah seperti ini. Rasanya pasti bikin kamu ketagihan.
Kukis unik dan mewah yang cocok jadi isian toples ini pasti akan menjadi rebutan para tamu kamu jika melihatnya. Sebab, bentuknya sangat menarik.
Jika kamu penasaran dengan resep dan cara membuat kukis yang unik dan mewah seperti ini, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Baca Juga: Olahan Bihun Goreng, Resep Sederhana tapi Rasa Menawan, Praktis dan Cepat, Auto Ngiler
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resepnya dari kanal YouTube Ayo Masak Ayo Makan berikut ini.
Choco cheese cookies:
150 gr mentega atau margarin atau mix
20 gr gula halus
20 gr maizena
1 telur
250 gr terigu protein rendah
Topping:
60 gr keju Edam
30 gr Master Martini Dark Karibe Flakes
100 gr dark coklat compound
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, ya. Setelah itu, siapkan juga wadahnya. Setelah itu, masukkan margarin dan telur ke dalam wadah tersebut.
2. Tambahkan gula pasir dan aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata. Bila sudah tercampur rata, masukkan tepung maizena. Aduk-aduk kembali sampai rata.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diuleni sampai adonannya kalis dan bisa dibentuk.
Bila adonannya lembek, bisa ditambahkan keju edam atau pun tepung terigu, ya.
4. Setelah adonannya sudah kalis, siapkan 2 lembar plastik di atas meja kerja. Plastik pertama sebagai alasnya. Lalu, letakkan adonan kukis di atas plastik tersebut.
5. Jika sudah, letakkan plastik kedua di atas adonan kukis sehingga adonan kukis berada di dalam. Lalu, pipihkan adonan kukis setipis yang diinginkan.
Baca Juga: Ide Jualan Cemilan ini Bukan Dari Ayam, Tapi Berbahan Dasar Kentang, Enak Banget, Semua Orang Suka!
6. Bila adonan kukis sudah dipipihkan sesuai selera, potong-potong adonan membentuk segi panjang.
Kamu bisa menggunakan cetakan kastangel atau cetakan kue lainnya yang bentuk segi panjang, ya.
7. Bila adonan sudah dicetak semuanya, susun kukis tersebut di atas loyang oven. Beri jarak satu sama lain agar tidak saling menempel saat dipanggang nanti.
8. Setelah itu, oles kuning telur di atas kukis dengan cara membentuk miring atau setengah saja, ya. Cukup untuk tempat topping kejunya saja seperti yang terlihat pada gambar.
9. Jika sudah dioles dengan kuning telur, taburi keju parut sesuai bentuk miringnya tadi. Lakukan sampai habis, ya. Pastikan peletakan keju parutnya rapi.
Baca Juga: Segar Banget, Disajikan Saat Cuaca Panas Pasti Jadi Rebutan, Cara Mudah Bikin Puding Lapis Kiwi
10. Selanjutnya, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
Bila sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar.
11. Bila kukis sudah mulai dingin, celupkan kukis ke dalam coklat cair. Dicelupkan cukup di bagian yang tidak ada kejunya, ya. Jika sudah, beri lagi topping coklat Flakes agar lebih menarik.
Kini, kukis dengan bentuk yang mewah dan unik serta rasanya yang enak sudah siap untuk dinikmati. Selamat mencoba, ya.***
