Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 4 buah pisang raja, kemudian kupas kulitnya, lalu potong kecil-kecil.
2. Lanjut siapkan teflon, lelehkan 2 sdm margarin, masukkan pisang yang sudah diiris, tambahkan 2 sdm gula pasir, masak hingga pisang lunak.
3. Berikutnya, siapkan wadah, masukkan 125 gr tepung terigu pro sedang, 125 gr tepung terigu pro rendah, 1 butir telur, 1/4 sdt garam, dan 120 gr margarin, aduk hingga adonan bergumpal.
4. Setelah itu, masukkan 20-30 air es dan 10 gr wijen hitam, lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis.
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis dan Praktis, Resep Cemilan Favorit Anak-Anak Berbahan Dasar Mie
5. Selanjutnya, tutup adonan dengan plastik atau kain bersih, kemudian, diamkan adonan selama 30 menit.
6. Setelah 30 menit, ambil secukupnya adonan, lalu pipihkan. Lanjut isi dengan adonan pisang dan parutan coklat batang.
7. Berikutnya, lipat kulit membentuk setengah lingkaran, lalu tekan-tekan bagian ujung kulit dan membentuk ulir. Lakukan hingga selesai.
8. Lanjut siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan pastel pisang ke dalam wajan.
