Network
BERITASUKOHARJO.com – Tidak disangka jika pisang dan dua telur bisa disulap jadi bolu dengan motif cantik, rasa nikmat, dan tekstur super lembut. Padahal resepnya praktis.
Uniknya resep bolu pisang satu ini cuma diaduk saja tanpa menggunakan mixer. Takarannya juga hanya pakai takaran sendok tidak menggunakan takaran berat sehingga cocok untuk pemula.
Karena praktis dan hasilnya maksimal, bolu dari pisang dan dua telur ini paling cocok jadi ide jualan.
Baca Juga: Lembut Banget! Bikin Ide Jualan Murah Cuma 1000-an dari Potongan Bolu 3 Rasa, Dijamin Laris Manis
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep bolu pisang yang hasilnya cantik, nikmat, dan lembut dari kanal YouTube Beqs Kitchen.
Bahan:
3 buah pisang matang
2 butir telur
5 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanilla
9 sendok makan tepung terigu protein sedang
1 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
8 sendok makan minyak goreng
Margarin untuk olesan loyang secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang dan olesi bagian dalam loyang menggunakan margarin secukupnya. Resep ini menggunakan loyang tulban diameter 18 centimeter. Sisihkan loyang sebentar.
2. Berikutnya, siapkan 3 buah pisang matang dengan jenis pisang manis. Kupas pisang dan masukkan ke dalam mangkuk.
3. Dengan menggunakan garpu, hancurkan pisang tersebut hingga mencapai tekstur sesuai selera. Sisihkan pisang tersebut.
4. Setelah itu, siapkan wadah mangkuk lain dan pecahkan 2 butir telur. Tambahkan 5 sendok makan gula pasir, 1/4 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh vanilla.
5. Kemudian bahan adonan bolu tersebut diaduk menggunakan whisk cukup sampai gula dan garam larut.
6. Selanjutnya, masukkan pisang yang tadi telah dihaluskan ke dalam mangkuk adonan bolu dan aduk lagi menggunakan whisk.
7. Berikutnya, tambahkan 9 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 sendok teh soda kue dengan cara disaring.
8. Masukkan juga 1/4 sendok teh kayu manis bubuk ke dalam mangkuk lalu aduk lagi menggunakan whisk hingga tercampur merata.
9. Setelah itu, tambahkan 8 sendok makan minyak goreng ke dalam adonan bolu pisang tersebut lalu aduk lagi menggunakan whisk hingga merata.
Baca Juga: Mewah dan Cantik Sekali Dessert dari Olahan Pisang Ini, Ide Jualan Mudah dan Murah, Lumer di Mulut
10. Aduk juga menggunakan spatula setelah menggunakan whisk untuk memastikan tidak ada adonan bolu menggumpal atau mengendap di dasar mangkuk.
11. Selanjutnya, tuangkan adonan bolu pisang ke dalam loyang tulban dan hentak-hentakkan beberapa bali agar gelembung udara dalam adonan pecah.
12. Kemudian, adonan bolu pisang ini dikukus dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan hingga airnya mendidih. Kukus bolu pisang selama 30 menit.
13. Setelah 30 menit, angkat loyang dari panci pengukus dan tunggu lepaskan bolu pisang dari loyang selagi hangat.
14. Jika bolu pisang sudah cukup hangat, potong sesuai selera atau langsung kemas di dalam box untuk ide jualan.
Itulah resep bolu modal pisang dan dua telur. Cuma diaduk saja dan hanya pakai takaran sendok tapi rasanya nikmat, teksturnya lembut, dan motifnya cantik.
Selamat mencoba ide jualan ini.***
