Network
Bahan pelapis:
8 sdm tepung terigu
120 ml air
Tepung panir secukupnya
Baca Juga: Begini Cara Buat Sambal Pecel Lele Pentolan, Teman Nasi Hangat yang Praktis dan Pasti Bikin Terus
Cara membuat:
1. Pertama adalah siapkan bahannya. Kemudian, potong-potong sosis menjadi potongan kecil-kecil membentuk kotak. Jika sudah, bisa disisihkan sebentar.
2. Setelah itu, siapkan wadah lain. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah tersebut. Tambahkan garam. Aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan kaldu bubuk, daun bawang yang sudah dipotong-potong halus sebelumnya. Aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan sosis yang sudah dipotong-potong kecil tadi. Lalu, tuangkan air panas secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata dan adonannya mudah dibentuk.
5. Setelah adonannya sudah bisa dibentuk, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi lonjong. Lakukan sampai selesai.
6. Selanjutnya adalah panaskan air di dalam panci. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak pada airnya agar adonan sempol tidak saling menempel saat direbus.
