Network
1. Siapkan wadah, masukkan 500 gr tahu putih. Kemudian haluskan tahu dengan menggunakan garpu.
2. Selanjutnya, masukkan 6 siung bawang putih (haluskan), 1 butir telur, 1 sdm garam, 1/2 sdm kaldu bubuk, dan 1 sdt lada bubuk.
3. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
4. Kemudian, 150 gr tepung terigu, 100 gr tepung tapioka, dan 20 gr tepung beras.
5. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
6. Tuang larutan baking soda (100 ml air + 1/4 sdt baking soda). Tuang sedikit demi sedikit, dan aduk adonan.
7. Masukkan 3 batang daun bawang (cincang). Aduk kembali sampai tercampur rata.
8. Siapkan wajan, panaskan minyak. Ambil adonan dan bentuk bulat menggunakan sendok. Lalu masukkan ke dalam minyak.
