Network
1. Siapkan daging sapi sebanyak 300 gram, lalu masukkan daging sapi ke dalam sebuah mangkuk, kemudian beri 3 ½ sdm tepung maizena.
2. Setelah itu, lumuri daging sapi dengan tepung maizena hingga semua permukaan tercampur rata.
3. Tambahkan sedikit garam atau sesuai selera, lalu aduk-aduk hingga merata, kemudian sisihkan.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan dan tumis daging sapi yang sudah dilumuri tepung maizena tadi.
5. Aduk-aduk daging sapi sampai rata, setelah matang, angkat dan sisihkan daging sapi ke dalam sebuah wadah.
6. Masukkan dan tumis bawang bombai hingga setengah matang, lalu juga masukkan brokoli, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan air secukupnya supaya bawang bombai tidak gosong, masak brokoli bisa cepat empuk dengan menggunakan api besar.
8. Setelah itu, masukkan daging sapi, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
9. Tambahkan 2 sdm saus tiram, ½ sdm merica bubuk, garam secukupnya, dan cabai rawit, lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur rata.
